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    十堰蔓越莓塔塔酥

    2022-07-14 16:37:50
    十堰蔓越莓塔塔酥
    詳細介紹:

    蔓越莓塔塔酥的做法:

    1.黃油室溫軟化,天氣冷的話可放進烤箱低溫軟化,蔓越莓幹略切,軟化的黃油加上糖粉。

    2.用打蛋器打發,分三次加入雞蛋黃,每次攪拌均勻再加下一個,用3個雞蛋黃。

    3.篩入低筋麵粉,套上一次性手套後將黃油和麵粉用手混合,加入蔓越莓幹。

    4.混合成麵團,將麵團放入保鮮袋,用擀麵杖擀成約6毫米左右的麵片(我分兩次擀的)切去邊角,再切成自己喜歡的大小。

    5.將切好的餅坯擺入不沾烤盤,再取一個雞蛋黃,輕輕地刷上一層蛋黃液,放入預熱180度的烤箱中層,上下火,烤15分鍾左右。

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